Des saveurs généreuses héritées des montagnes du Liban, préparées chaque jour avec des épices authentiques et des produits frais choisis avec soin.
Liban Saveurs est né en 2012 de la passion de la famille Khoury pour la gastronomie libanaise. Originaires du village de Bcharre dans les montagnes du nord du Liban, nos fondateurs ont traversé la Méditerranée avec leurs recettes familiales transmises de génération en génération.
Dans notre cuisine, chaque mezze est une invitation au voyage. Nos houmous, nos falafels dorés à la minute, nos grillades marinées aux herbes fraîches sont préparés chaque matin avec la même exigence qu'une mère libanaise le ferait pour sa famille.
Notre salle chaleureuse, habillée de bois sombre et de céramiques colorées, vous accueille comme à la maison, le temps d'un repas inoubliable.
Chaque matin, nous sélectionnons nos légumes, herbes aromatiques et viandes chez nos fournisseurs locaux et importateurs spécialisés du Liban.
Notre chef Elias Khoury, formé à Beyrouth puis en France, apporte à chaque plat son savoir-faire et son attachement aux traditions culinaires de sa terre natale.
Nos recettes sont transmises depuis trois générations. Pas de compromis, pas de raccourcis : nous cuisinons comme nos grands-mères nous l'ont appris.
Notre salle de 45 couverts, décorée de faïences orientales, de bougies et de bois chaud, vous plonge dans l'atmosphère d'un riad libanais authentique.
Du lundi au vendredi, profitez de notre formule mezze du midi à 19 € : entrée, plat et café, idéale pour une pause déjeuner savoureuse sans se précipiter.
Anniversaires, repas d'entreprise, réceptions : nous privatisons l'ensemble du restaurant pour vos événements et proposons des menus sur mesure.
« Un dépaysement total dès l'entrée. Le houmous est le meilleur que j'aie jamais goûté, et je suis Libanaise ! La kebbé au four m'a rappelé exactement celle de ma grand-mère à Tripoli. Un vrai bijou à Paris. »
« Nous avons privatisé la salle pour l'anniversaire de ma femme. L'équipe a été d'une gentillesse et d'un professionnalisme exemplaires. Le plateau mixte pour 12 personnes était spectaculaire. On reviendra sans hésiter ! »
« La formule mezze du midi est imbattable. En plein cœur de Paris, trouver un restaurant où l'on mange aussi bien pour ce prix, c'est rare. Le chawarma poulet est fondant, les rkakat croustillants à souhait. Je recommande chaudement. »
« Ambiance magique, service attentionné et cuisine d'une générosité rare. Le jus de grenade frais m'a bluffé. Je travaille dans le quartier et j'y viens au moins deux fois par semaine. Liban Saveurs, c'est ma cantine de luxe. »
« Un restaurant qui mérite largement ses étoiles. Les baklava sont faits maison, le moutabal est d'une onctuosité exceptionnelle. L'accueil de Madame Khoury en salle est d'une chaleur et d'une sincérité touchantes. »
« Nous avons organisé notre repas d'équipe ici et tout le monde est reparti ravi. Le menu privatisation est vraiment bien conçu, varié et copieux. Le chef est venu saluer la table en fin de repas, un geste qui fait toute la différence. »
Que ce soit pour un déjeuner en semaine, un dîner romantique ou un événement privé, notre équipe est à votre disposition pour organiser votre visite dans les moindres détails.